2016年06月22日

ニルギリからスペシャルな紅茶が入荷!


南インド・ニルギリから
スペシャルな紅茶が入荷しました!

↓ ↓ ↓


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Tipsという名前の通り、
やや小ぶりながらゴールデンティップを
 たくさん含んだ美しい紅茶、
2016年の始めに作られました。

havukal-tips16-leaf2.jpg

ほのかに甘味もある味わい。

ごく軽やかな香ばしさと
 ハーブのような爽やなラストノートが優しく
 スッと鼻から抜けて、
ユーカリ林の多い事でも知られる
「青き山」ニルギリの息吹を感じさせます。

 圧倒するような派手さはないけれど、
 一口、また一口と飲み進めたくなるしみじみとした美味しさ
他にはあまり無いタイプで
 ニルギリを様々飲んで来られた方でも
「ほう!」と驚いてくださる事でしょう。




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2016年06月20日

ネパールのお茶、注目されています

nepal.jpg

ネパール・ジュンチヤバリ茶園のオーナー、
ローチャンさんから嬉しい一報が入りました!


ネパールティーの躍進や
それに対するダージリンの危惧を伝える記事が
こちらに掲載されました。
冒頭にはジュンチヤバリ茶園さんの名前が!

紅茶に興味を持ち、
市場を深く見てこられた方にとって
この記事はここ数年感じて来た事であり、
「やはり」「そうそう」と頷けるものでしょう。


地理的に見てもネパールとダージリンの切磋琢磨は宿命。


両産地の健全な競争は必ずプラスになると信じ、
ダージリンには慢心する事の無い伝統と革新の融合を、
ネパールには新勢力の勢いと
ダージリンには無いものを生み出す創意工夫を
期待したいところです。



posted by SilverPot at 14:11| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする